C’est début 2014 que la Brasserie de l’Oudon expérimente ses premiers essais de bière avec l’orge qu’elle cultive sur sa ferme biologique à Méral (53230) jusqu’à trouver sa recette miracle. C’est ainsi que sur les bords de la petite rivière éponyme, Bernadette y brasse aujourd’hui des blondes, des blanches, des ambrées, des stouts pour le plaisir des amateurs de « mousse » et des curieux de ce breuvage houblonné.